Школьники Коми едят из битой посуды

В результате проверки были выявлены многочисленные нарушения санитарно- эпидемиологического законодательства при организации питания детей в в средних образовательных школах № 1 и № 2, школах п. Подчерье и с. Дутово, детских садах «Дюймовочка», «Чебурашка», «Солнышко» (п. Подчерье), «Солнышко» (с. Дутово).

В детский сад с. Подчерье продукты использовались без наличия документов, подтверждающих их качество и безопасность. Администрация детского сада не соблюдала требования о выдаче готовой пищи только после проведения контроля бракеражной комиссией. Также во время проверки комиссией был выявлен факт проставления времени проверки блюд в «Журнале органолептической оценки блюд и кулинарных изделий» до их приготовления.

В столовой «Центра внешкольной работы», где питаются учащиеся 1-4 классов средних образовательных школ № 1 и № 2, нарушается требование санитарных правил по массе порций блюд. Также проверкой было выявлено использование столовой посуды со сколами и отбитыми краями, а также на рабочем месте присутствовал сотрудник, который не прошел профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию.

Практически все сотрудники столовых во время готовки не снимают ювелирные украшения, что противоречит установленным требованиям.

Результатом проверки стали санкции в отношении начальника управления образования администрации муниципального района «Вуктыл», руководителей образовательных учреждений, двух индивидуальных предпринимателей, главного врача Вуктыльской ЦРБ: им было вынесено 10 представлений об устранении нарушений закона, в ходе рассмотрения которых 32 человека были привлечены к дисциплинарной ответственности.

Также прокуратурой было возбуждено 6 дел  об административном правонарушении, предусмотренном ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения), а также 3 дела об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ в отношении индивидуального предпринимателя и должностного лица, ответственного за организацию питания.

По результатам рассмотрения постановлений прокурора Управлением Роспотребнадзора Республики Коми виновные лица привлечены к административной ответственности в виде штрафов.