Интересное о питании в интересном положении

На совет старшего поколения «Теперь ты должна есть за двоих» современные мамы, в большинстве своём следящие за сохранением фигуры, отвечают лишь усталой улыбкой

12:26. 26 августа, 2012  
  
1

На совет старшего поколения «Теперь ты должна есть за двоих» современные мамы, в большинстве своём следящие за сохранением фигуры, отвечают лишь усталой улыбкой.

 

Прибавка в весе во время беременности — явление обычное. И выражение «есть за двоих» не такое уж и неправильное. Конечно же, не в количественном, а в качественном измерении. В первом триместре беременности происходит закладка органов плода, поэтому в этот период особенно важно обеспечить непрерывный поток всего жизненно важного биологического материала для построения клеточных структур будущего человека: полноценного белка, витаминов, минералов и т.д. в необходимом количестве и оптимальном соотношении.

 
Жидкость в метаболизме 
Совокупное количество свободной и прочей жидкости (супы, йогурты) не должно превышать 1-1,2 л в день. Излишнее потребление жидкости будет увеличивать и без того немалую нагрузку на сердечно-сосудистую систему, способствовать повышению давления. Предпочтение следует отдать сокам (лучше свежевыжатым), молоку и кисломолочным напиткам с нулевой жирностью. 
 
Молоко в это время, без сомнения, полезно, но «перепивать» его не стоит, в противном случае существует риск, что у будущего малыша может развиться непереносимость молока. С двадцатой недели беременности плод способен вырабатывать защитные белки (антитела) к большому количеству антигенов коровьего молока. После рождения ребёнка его иммунная система будет уверено распознавать молоко, как стойкий аллерген. В дальнейшем малыша будет легче накормить пиццей, нежели грудным молоком, так как антигены коровьего молока легко мигрируют в молоко кормящей матери. Одного-двух стаканов молока  или кефира в день вполне достаточно. 
 
По этой же причине нельзя есть банками сгущенное молоко. Газированные напитки необходимо исключить из рациона, так как углекислый газ  в организме во время вынашивания плода очень некстати. Напитки типа «Кола» благодаря наличию в них солей фосфорной кислоты переводят кальций кишечника в неусвояемую форму. 
 
От компотов из сухофруктов, также лучше отказаться, так как продаваемые в «развес» сухофрукты изготовлены из низкокачественного сырья с неясным токсическим, нитратным, пестицидным статусом и часто имеют неизвестное происхождение. 
 
Тем, кто имеет пристрастие к фруктовым компотам, лучше использовать свежие яблоки, груши и ягоды о добавлением вяленой кураги и чернослива. Последних перед варкой нужно обязательно ошпарить и тщательно вымыть в проточной воде овощной щёткой, чтобы удалить двуокись серы — ядовитый консервант, которым их обрабатывают.
 
Хоть и установлено, что кофеин не метаболизируется тканями плода, рекомендуется ограничить кофе в своём меню до 1-2 чашек в день. Повышенное его употребление чревато преждевременными родами. Кроме того, в больших дозах он блокирует всасывание из кишечника кальция и железа, столь необходимые в этот период. 
 
Ещё сильней снижают биодоступность железа дубильные кислоты чая, так что крепко заваренный чай — это не самый лучший выбор. 
 
Если отношения с алкоголем полностью разорвать не получается, то по особо торжественным случаям и только в виде исключения можно позволить себе бокал  «самого сухого» красного вина или бокал «самого светлого» пива, причём обязательно на сытый желудок. 
 
Большое количество, крепость или частое его употребление ведёт к деформации развития нервной системы плода, что может стать причиной рождения легко возбудимого, капризного и раздражительного ребёнка. 
 
 
Отёки
Отёки или задержка воды в тканях (чаще всего отекают ноги, лицо, руки) обременительны, но это не означает, что вы тяжело больны. Вследствие гормональной перестройки организма объём жидкости увеличивается на 8 литров. Причиной для серьёзного беспокойства может служить резкая прибавка в весе (более 1 кг в неделю). Так как подобное увеличение веса практически невозможно достичь приростом жировой массы, связано это с патологической задержкой жидкости в тканях. 
 
В этом случае поможет достаточное потребление белка, богатых калием овощей (картофель, кабачки, огурцы, петрушка) и резкое ограничение в отношении поваренной соли (чайная ложка в день). Может быть оправданным употребление диетической соли «санасол», не содержащей натрий. 
 
Хороший противоотечный эффект дают курага и чернослив (до 10 штук в день). Если употребляется минеральная вода, то необходимо отслеживать присутствие в ней именно натрия, ведь именно минеральная вода при высоком его содержании может быть виновницей отёков. В последние недели беременности количество жидкости целесообразно ограничить до 0,8 л. Особенно полезным это  будет  при склонности к отечности.
 
 
Обмен жиров
 
Вследствие гормональной перестройки во время беременности повышается содержание в крови всех фракций жиров, в том числе холестерина. Высокое потребление жиров представляет собой дополнительную нагрузку. Поэтому необходимо снизить их потребление до 70-80 г в день, что является правильным в любом  случае. 
 
Опасаться надо прежде всего скрытых жиров  в мясных продуктах и колбасных изделиях, сырах, выпечке и сладостях. Важно, чтобы половину жиров составляли жиры растительного происхождения с высоким содержанием моно- и полинасыщеных жирных кислот — оливкового, соевого и льняного масел. 
 
Квоту животных жиров предпочтительней заполнить сливочным маслом. Такие тугоплавкие жиры, как говяжий и бараний в пищу беременным непригодны. Высоким содержанием незаменимых жирных кислот отличаются орехи: миндаль, кешью, грецкие.
 
Ежедневно будущая мама должна получать:
 
  Мясо и /или рыбы — 120-150 г
  Молока и /или кефира — 200-400 г
  Творога — 50 г
  Яиц — 1 шт
  Хлеба — 200 г
  Круп и макарон — 50-60 г (сухой вес)
  Картофеля и др. овощей — 500 г
  Фруктов и ягод — 200-500 г
 
 
Витамины
Наиболее высока потребность в витаминах группы В, С, Е, А, D. Общепризнано, что во время беременности крайне важно поступление фолиевой кислоты (Вс), предупреждающего у плода такой дефект как расщелина позвоночника (spina bifida). Хорошие её источники — говяжья печень, мясо, пивные дрожжи, жёлтые овощи и фрукты.
 
Витамин Е снижает угрозу выкидыша, а также стимулирует рост железистой ткани молочной железы, что впоследствии  увеличивает срок лактации и объём выделяемого молока. Адекватное потребление нерафинированных растительных масел, орехов, семечек и проростков пшеницы компенсирует его текущие потребности в этот период. 
 
Витамины В1 и В2 значительно улучшают родовую деятельность, а так же предупреждают трещины сосков в послеродовой период. Источники: хлеб, крупы, пивные дрожжи, мясо, говяжья печень, яйца, проросшее зерно. 
 
Дефицит В12 чаще всего вызывает анемию, синдром хронической усталости и головные боли неясной локализации. Источники: продукты животного происхождения, пивные дрожжи. 
 
Полезными будут солнечные ванны, стимулирующие внутреннюю выработку витамина D. Наилучшее время пребывания на солнце до 11 часов утра и после 16 часов, когда его радиационная активность невысока. Это предупредит тошноту и рвоту, а также сведёт к минимуму фотостарение кожи, имеющую в этот период беременности особую чувствительность. 
 
 
Хочется…глины
Иногда у беременных возникает непреодолимое желание съесть что- нибудь необычное. Это открытый признак геофагии — практики поедания не пищевых субстанций (глина, мел, известь и т.д.). Такие проявления  – яркое свидетельство того, что организм беременной женщины обостряет интуитивные переживания и практически наверняка подсказывает  о нехватке в обмене какого-либо нутриента (железа, кальция). 
 
Если подобные желания носят навязчивый характер, следует нанести визит к врачу, который откорректирует минеральный баланс. Очень часто появляются признаки избирательного аппетита. Самые распространенные предпочтения — солёные огурцы, сельдь, квашеная капуста, лимоны. Если будущей маме захотелось подобных продуктов, то следует купить их, однако злоупотреблять не нужно. Не стоит пользоваться фактом беременности и слепо потакать мимолетным слабостям. 
 
Тошнота
Ещё одна насущная проблема — это тошнота и рвота, которые отягощают будущих матерей различной степенью остроты, начиная с первого триместра беременности. Медикаменты, применяемые для купирования приступов этих явлений служат в данном случае наихудшими помощниками. Исключением считаются эпизоды с неукротимой рвотой (гиперемезисом), когда происходит острое обезвоживание и угрожающая потеря организмом ионов натрия.
 
Противорвотные процедуры:
– При выраженном рвотном рефлексе очень полезно ещё в постели выпить чашку некрепкого чая и пожевать сухарик, крекер или зерновой хлебец. Вообще, первый приём пищи полезно проводить в кровати.
– Есть малыми порциями. Это поможет избежать излишнего раздражения механических рецепторов желудка.
– Цитрусовые соки обязательно разбавлять дегазированной минеральной или обычной водой.
– Употреблять жидкость за 30 минут до еды и через 1,5 часа после неё.
– Избегать коктейльных соломинок.
– Жирная и пряная пища провоцирует рвоту.
– Всеми способами избегать неприятных кухонных запахов, обязательно использовать при приготовлении пищи циркуляционную вытяжку.
– Не рекомендуется приём одновременно жидкой и плотной пищи.
– 1-2 часа после еды или питья не самое удачное время для отдыха лёжа.
– Обходить стороной предприятия «быстрого питания».
– Длительное пребывание на жаре является провоцирующим рвотным фактором.
 
Изжога
Умерить или даже исключить из меню продукты с повышенным содержанием органических кислот — щавель, ревень, шоколад, клюква, лимоны. Газированные напитки типа «кола» помимо прямого раздражающего воздействия углекислоты имеют высокое содержание фосфорной кислоты.
В отдельных случаях причиной изжоги могут быть некоторые сорта чёрного хлеба. В первой половине беременности увеличивается выработка прогестерона. Последствия чаще всего выражаются в метеоризме и вздутии живота. Продукты, которые стимулируют повышенное газообразование: виноград, бобовые, капуста. Исключать из рациона не обязательно, достаточно просто ограничить употребление.
 
Запор
Этот же гормон приводит к расслаблению кишечника, что оборачивается запорами.
Мероприятия профилактирующие запор:
1. Если есть переносимость , очень полезно растительное масло — 1 столовая ложка с утра натощак не менее чем за 30 минут до завтрака.
2. Тёплое питьё после подъёма.
3. Сливы, сливовый сок, бананы, инжир, курага, свекла, морская капуста.
4. Достаточное количество свободной жидкости.
5. Увеличение физической активности.
 
Токсикозы
При токсикозах первой половины беременности пищу нужно хорошо проваривать и протирать. Важное значение имеет её однородность, температура подачи блюд (рекомендуется тёплая еда). 
В целях профилактики поздних токсикозов во второй половине беременности, появлению скрытых отёков следует ограничить соль до 3-4 г в сутки и увеличить потребление продуктов богатых калием: абрикосов, кураги, изюма, картофеля печёного в кожуре, овсяной крупы. 
Поздний токсикоз часто сопровождаются ацидозом (закислением организма). Неоценимую помощь в этом случае окажут такие овощи как кабачки, цукини, баклажаны, тыква, репа. Один раз в 7-10 дней нужно обязательно проводить разгрузочные дни: 1,5 л фруктового компота (по 1 стакану каждые 2 часа) или съедать 500 г нежирного творога и 100 г сметаны за 4-5 приемов. 
Очень полезны в эти дни будут фруктовые пюре. Категорически запрещены в питании беременной сырое непастеризованное молоко (особенно козье). Непрожаренное мясо с кровью может привести к инфицированию крайне опасным для плода токсоплазмозом.
 
Атаки голода
Странные непреодолимые желания и «голодные атаки» являются противниками сбалансированного питания. Солёные огурцы — это ещё полбеды. Намного чаще эти желания распространяются на очень сладкие или солёные блюда. 
 
Если совсем уж невтерпеж, попробуйте медленно пережевывать кусочек шоколада или пару солёных сухариков, однако этим следует ограничиться. 
 
Проверенным натуральным средством, обладающим аноректическим действием и достоверно снижающим аппетит, является настой из кукурузных рылец. Помимо того, он обладает мягким мочегонным действием, что позволяет с успехом применять его в борьбе с отёками. Противопоказания к применению — повышенная свертываемость крови.
 
Отсутствие аппетита
Является ещё одним проявлением, на которое жалуются многие бере енные (особенно в первые месяцы). Хорошим профилактическим средством против анорексии является пчелиное маточное молочко «Апилак». Оно же обладает прекрасным лактогонным потенциалом.
 
Живот в «полосочку»
Растяжки (стрии) в области живота при вынашивании плода  – дело привычное. Происходит это в связи с активацией выработки гормона коры надпочечников — кортизола, который оказывает на коллаген и эластин дермы разрушающее действие. 
Специализированные кремы против растяжек во время беременности в большинстве своём имеют непомерно высокие цены. При подобных проблемах на помощь может прийти обычный витамин Е. Практика показала, что наибольшую эффективность имеет капсулированная в масле форма. После посещения ванной или  душа масло втирается в проблемные участки без излишней интенсивности. Проведение подобных процедур поможет предотвратить разрушение межмолекулярных связей коллагена и эластина, сохраняя пластический тонус кожных покровов.
 
Депрессия
Очень важный момент и один из важнейших факторов нарушения пищевого обмена во время течения беременности. Вырабатываемые стрессорные гормоны с особой агрессией блокируют ассимиляцию (всасывание) питательных веществ на все протяжении желудочно-кишечного тракта. Если на жизненном пути произошли неурядицы, нужно постараться миновать стрессовое событие с наименьшими моральными потерями. 
 
Особое место в данном  случае занимает подростковая беременность. Здесь зачастую присутствует  психологический шантаж будущей мамы перед её ближним окружением. На срок  беременности нужно отставить скандалы, склоки и истерики. Ведь заложником нездоровых отношений в итоге окажется ожидаемый малыш, которому в противном случае грозит мрачная перспектива болезненного детства.
 
Призываю проявить чуткость, заботу и внимание близких будущей роженицы, решившей подарить миру новую жизнь.
 
Поделиться в соцсетях
  • 2
    Поделились

guest
1 Комментарий
старые
новые популярные
Inline Feedbacks
View all comments
,,,
,,,
27.08.2012 02:38