В Сыктывкаре сквозь асфальт растут шампиньоны

Грибы съедобны, но специалисты не рекомендуют употреблять их в пищу

14:26. 28 июля, 2014  
  
0

В центре Сыктывкара недалеко от перекрестка улиц Орджоникидзе и Интернациональной сквозь асфальт проросли грибы. 

 
Вид называется шампиньон двукольцевой (тротуарный) (Agaricus bitorquis). Этот гриб произрастает на плодородной, богатой органическими веществами почве, в июле — октябре. 
 
 
– Шампиньон двукольцевой съедобный гриб, употребляют его в пищу во всех видах, – рассказал «Красному знамени» научный сотрудник института геологии Павел Безносов. – Этот гриб произрастает в городах, в парках, часто вдоль улиц и дорог. Поэтому собирать его следует с осторожностью, чтобы избежать отравлений в связи с возможным накоплением вредных веществ. Я бы не советовал есть грибы, собранные в городе.
 
В научной литературе часто встречаются описания, когда плодовые тела шампиньона пробивали асфальт тротуаров и мостовых, цементные полы гаражей и складов, развивая при этом давление до семи атмосфер.
Поделиться в соцсетях
  • 3
    Поделились

avatar
1000